溫濕度對(duì)煙草生產(chǎn)的影響
來(lái)源： http://www.pfyin.com/ 類(lèi)別：實(shí)用技術(shù) 更新時(shí)間：2013-04-27 閱讀次
【本資訊由中國(guó)糧油儀器網(wǎng)提供】 煙草的病害種類(lèi)多，危害嚴(yán)重。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，全世界每年因煙草病害造成的直接經(jīng)濟(jì)損失達(dá)3億多美元。我國(guó)煙草生產(chǎn)每年僅病害造成的損失就達(dá)10%～15%，是煙草生產(chǎn)先進(jìn)國(guó)家的3倍左右。據(jù)報(bào)道，煙草病害有100余種，我國(guó)煙草常見(jiàn)病害約40余種，煙葉生產(chǎn)過(guò)程中，從種到收，直到倉(cāng)儲(chǔ)，甚至煙草制品中都會(huì)發(fā)生病害。在煙草貯藏期的病害中主要是煙葉和卷煙霉變。筆者對(duì)儲(chǔ)煙的主要病害霉變，在分離鑒定出片煙上主要致病菌株的基礎(chǔ)上，研究了溫濕度對(duì)霉菌的影響，以期為儲(chǔ)煙的綜合治理提供科學(xué)依據(jù)和方法，文中涉及到的溫濕度均用溫濕度記錄儀進(jìn)行測(cè)量。
溫度對(duì)霉菌菌絲生長(zhǎng)的影響。將霉菌菌株在PDA培養(yǎng)基斜面上培養(yǎng)活化3d，轉(zhuǎn)移至PDA培養(yǎng)基平板上培養(yǎng)7d，之后沿菌絲生長(zhǎng)前沿(呈同心圓狀)，用直徑為5mm的打孔器制成小菌碟，分別移接1枚于滅菌的PDA培養(yǎng)基平板中央。接有小菌碟的平板分別置于10、15、20、25、30、35、40℃下倒置恒溫培養(yǎng)，設(shè)3次重復(fù)。每日定時(shí)定點(diǎn)在菌絲生長(zhǎng)前沿化線，按十字交叉法測(cè)量菌落直徑，計(jì)算菌絲日均生長(zhǎng)速率。溫度對(duì)霉菌分生孢子萌發(fā)和芽管伸長(zhǎng)的影響。取濃度為1×105個(gè)/ml分生孢子懸浮液50μl，滴于干燥潔凈凹型玻片。蓋上蓋玻片，凹型玻片置于相對(duì)濕度為100%的密閉容器內(nèi)，分別放置于10、15、20、25、30、35、40℃溫度下恒溫培養(yǎng)10h，3次重復(fù)。按顯微鏡視野面積計(jì)算分生孢子萌發(fā)率，測(cè)芽管長(zhǎng)度。芽管長(zhǎng)度大于或等于孢子長(zhǎng)度一半時(shí)即為萌發(fā)。溫度對(duì)霉菌菌絲干重的影響。取濃度為1×105個(gè)/ml分生孢子懸浮液1ml，加入裝有100ml馬鈴薯葡萄糖液體培養(yǎng)基的燒瓶中，將三角瓶分別置于10、15、20、25、30、35、40℃下恒溫振蕩培養(yǎng)7d，用已干燥稱重的濾紙過(guò)濾，最后烘干計(jì)算菌絲體干重。
濕度對(duì)霉菌菌絲生長(zhǎng)的影響。利用飽和鹽或硫酸在20℃下對(duì)濕度的影響，分別在密閉的玻璃容器中設(shè)置90%、85%、80%、75%、70%、65%、60%的相對(duì)濕度，3次重復(fù)。在直徑為9cm的培養(yǎng)皿背面中心處十字交叉準(zhǔn)確畫(huà)上刻度，并在其中加入PDA培養(yǎng)基9ml，移接5mm的小菌碟一枚于中央，敞口靠在密閉玻璃容器內(nèi)，豎立放置其中(有刻度面朝上便于觀察)，25℃恒溫培養(yǎng)。逐日在菌絲生長(zhǎng)前沿畫(huà)線，按十字交叉法測(cè)菌落直徑，計(jì)算菌絲日均生長(zhǎng)速率。濕度對(duì)霉菌分生孢子萌發(fā)和芽管伸長(zhǎng)的影響。取濃度為1×105個(gè)/ml分生孢子懸浮液50μl，滴于干燥潔凈玻片上，在超凈工作臺(tái)上迅速風(fēng)干，分別置于相對(duì)濕度為90%、85%、80%、75%、70%、65%、60%的玻璃容器中，另設(shè)有自由水和水膜狀態(tài)的萌發(fā)條件，均置于25℃下恒溫培養(yǎng)10h。按顯微鏡視野面積計(jì)算分生孢子萌發(fā)率和測(cè)定芽管長(zhǎng)度。溫度對(duì)儲(chǔ)煙霉菌菌落生長(zhǎng)速率的影響。霉菌菌絲體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的溫度范圍為10～35℃，溫度為25℃時(shí)，菌落生長(zhǎng)速率最大(葡枝根霉為30℃，黑曲霉為20℃)，因而霉菌的最適生長(zhǎng)溫度為25℃(葡枝根霉為30℃，黑曲霉為20℃)。
霉菌分生孢子在不同的溫度下萌發(fā)力不同。20～30℃時(shí)較適合霉菌孢子的萌發(fā)，萌發(fā)率均在80%以上；25℃萌發(fā)率最高，30℃時(shí)芽管最長(zhǎng)。低溫和高溫均不適合孢子萌發(fā)和芽管伸長(zhǎng)(葡枝根霉在25～40℃時(shí)較適合孢子的萌發(fā)，35℃萌發(fā)率最高)。25～30℃的分生孢子萌發(fā)率和芽管長(zhǎng)度在0.05水平上無(wú)差異(葡枝根霉為30～35℃)。在液體培養(yǎng)基中，霉菌在25℃時(shí)菌絲生長(zhǎng)量最大(總狀毛霉為10℃，葡枝根霉為35℃)。葡枝根霉和擴(kuò)展青霉在低于0℃以下培養(yǎng)1周后菌絲體生長(zhǎng)量為0，而其他幾種霉菌在0、5℃都不能生長(zhǎng)；除葡枝根霉和黃柄曲霉在40℃能較好的生長(zhǎng)外，其他霉菌在高溫40℃下培養(yǎng)1周后菌絲體生長(zhǎng)量為0。總狀毛霉和擴(kuò)展青霉在相對(duì)濕度為90%時(shí)，菌絲生長(zhǎng)速率最大；葡枝根霉在相對(duì)濕度為85%時(shí)菌絲生長(zhǎng)速率最大；黑曲霉和聚多曲霉在相對(duì)濕度為70%時(shí)菌絲的生長(zhǎng)速率最大；黃柄曲霉在相對(duì)濕度為75%時(shí)菌絲生長(zhǎng)速率最大。
分生孢子萌發(fā)對(duì)水分要求嚴(yán)格，僅在自由水和水膜的情況下萌發(fā)，相對(duì)濕度<100%時(shí)均不能萌發(fā)。在自由水下的萌發(fā)率高于在水膜下的萌發(fā)率，總狀毛霉分生孢子萌發(fā)率分別為70.95%和66.00%；葡枝根霉分生孢子萌發(fā)率分別為94.33%和72.67%；黑曲霉分生孢子萌發(fā)率分別為75.67%和60.00%；黃柄曲霉分生孢子萌發(fā)率分別為67.33%和54.00%；擴(kuò)展青霉分生孢子萌發(fā)率分別為96.50%和84.00%；聚多曲霉分生孢子萌發(fā)率分別為70.67%和64.33%。自由水下萌發(fā)的孢子管長(zhǎng)度比水膜狀態(tài)下的長(zhǎng)。霉菌種類(lèi)與孢子萌發(fā)率的關(guān)系。在自由水的條件下，霉菌不同，其萌發(fā)率也不相同。擴(kuò)展青霉分生孢子萌發(fā)率最高為96.50%，聚多曲霉的萌發(fā)率最低為70.67%。6種的霉菌分生孢子萌發(fā)率在0.05水平上無(wú)差異。在水膜的條件下，霉菌不同，其萌發(fā)率也不相同。擴(kuò)展青霉分生孢子萌發(fā)率最高為84.00%，黃柄曲霉的萌發(fā)率最低54.00%。6種的霉菌分生孢子萌發(fā)率在0.05水平上無(wú)差異。
溫度是影響霉菌生長(zhǎng)的關(guān)鍵因子之一，霉菌營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的溫度范圍因霉菌的不同而有所不同。霉菌菌絲體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)溫度范圍為10～35℃，25℃時(shí)有利于霉菌菌絲生長(zhǎng)和孢子的萌發(fā)(葡枝根霉為35℃)。濕度是影響霉菌生長(zhǎng)的另一關(guān)鍵因子，霉菌不同其所需的濕度也有所不同。在相對(duì)濕度低于65%的條件下，菌絲不能生長(zhǎng)。曲霉菌相對(duì)濕度在70%～75%時(shí)菌絲生長(zhǎng)速度最大，菌絲生長(zhǎng)最好；而總狀毛霉、擴(kuò)展青霉和葡枝根霉對(duì)濕度要求嚴(yán)格，相對(duì)濕度分別為90%、90%和85%時(shí)菌絲的生長(zhǎng)速度最大。霉菌的分生孢子萌發(fā)對(duì)水分要求也十分嚴(yán)格，有水膜和自由水的情況下，萌發(fā)更好。
溫度對(duì)霉菌菌絲生長(zhǎng)的影響。將霉菌菌株在PDA培養(yǎng)基斜面上培養(yǎng)活化3d，轉(zhuǎn)移至PDA培養(yǎng)基平板上培養(yǎng)7d，之后沿菌絲生長(zhǎng)前沿(呈同心圓狀)，用直徑為5mm的打孔器制成小菌碟，分別移接1枚于滅菌的PDA培養(yǎng)基平板中央。接有小菌碟的平板分別置于10、15、20、25、30、35、40℃下倒置恒溫培養(yǎng)，設(shè)3次重復(fù)。每日定時(shí)定點(diǎn)在菌絲生長(zhǎng)前沿化線，按十字交叉法測(cè)量菌落直徑，計(jì)算菌絲日均生長(zhǎng)速率。溫度對(duì)霉菌分生孢子萌發(fā)和芽管伸長(zhǎng)的影響。取濃度為1×105個(gè)/ml分生孢子懸浮液50μl，滴于干燥潔凈凹型玻片。蓋上蓋玻片，凹型玻片置于相對(duì)濕度為100%的密閉容器內(nèi)，分別放置于10、15、20、25、30、35、40℃溫度下恒溫培養(yǎng)10h，3次重復(fù)。按顯微鏡視野面積計(jì)算分生孢子萌發(fā)率，測(cè)芽管長(zhǎng)度。芽管長(zhǎng)度大于或等于孢子長(zhǎng)度一半時(shí)即為萌發(fā)。溫度對(duì)霉菌菌絲干重的影響。取濃度為1×105個(gè)/ml分生孢子懸浮液1ml，加入裝有100ml馬鈴薯葡萄糖液體培養(yǎng)基的燒瓶中，將三角瓶分別置于10、15、20、25、30、35、40℃下恒溫振蕩培養(yǎng)7d，用已干燥稱重的濾紙過(guò)濾，最后烘干計(jì)算菌絲體干重。
濕度對(duì)霉菌菌絲生長(zhǎng)的影響。利用飽和鹽或硫酸在20℃下對(duì)濕度的影響，分別在密閉的玻璃容器中設(shè)置90%、85%、80%、75%、70%、65%、60%的相對(duì)濕度，3次重復(fù)。在直徑為9cm的培養(yǎng)皿背面中心處十字交叉準(zhǔn)確畫(huà)上刻度，并在其中加入PDA培養(yǎng)基9ml，移接5mm的小菌碟一枚于中央，敞口靠在密閉玻璃容器內(nèi)，豎立放置其中(有刻度面朝上便于觀察)，25℃恒溫培養(yǎng)。逐日在菌絲生長(zhǎng)前沿畫(huà)線，按十字交叉法測(cè)菌落直徑，計(jì)算菌絲日均生長(zhǎng)速率。濕度對(duì)霉菌分生孢子萌發(fā)和芽管伸長(zhǎng)的影響。取濃度為1×105個(gè)/ml分生孢子懸浮液50μl，滴于干燥潔凈玻片上，在超凈工作臺(tái)上迅速風(fēng)干，分別置于相對(duì)濕度為90%、85%、80%、75%、70%、65%、60%的玻璃容器中，另設(shè)有自由水和水膜狀態(tài)的萌發(fā)條件，均置于25℃下恒溫培養(yǎng)10h。按顯微鏡視野面積計(jì)算分生孢子萌發(fā)率和測(cè)定芽管長(zhǎng)度。溫度對(duì)儲(chǔ)煙霉菌菌落生長(zhǎng)速率的影響。霉菌菌絲體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的溫度范圍為10～35℃，溫度為25℃時(shí)，菌落生長(zhǎng)速率最大(葡枝根霉為30℃，黑曲霉為20℃)，因而霉菌的最適生長(zhǎng)溫度為25℃(葡枝根霉為30℃，黑曲霉為20℃)。
霉菌分生孢子在不同的溫度下萌發(fā)力不同。20～30℃時(shí)較適合霉菌孢子的萌發(fā)，萌發(fā)率均在80%以上；25℃萌發(fā)率最高，30℃時(shí)芽管最長(zhǎng)。低溫和高溫均不適合孢子萌發(fā)和芽管伸長(zhǎng)(葡枝根霉在25～40℃時(shí)較適合孢子的萌發(fā)，35℃萌發(fā)率最高)。25～30℃的分生孢子萌發(fā)率和芽管長(zhǎng)度在0.05水平上無(wú)差異(葡枝根霉為30～35℃)。在液體培養(yǎng)基中，霉菌在25℃時(shí)菌絲生長(zhǎng)量最大(總狀毛霉為10℃，葡枝根霉為35℃)。葡枝根霉和擴(kuò)展青霉在低于0℃以下培養(yǎng)1周后菌絲體生長(zhǎng)量為0，而其他幾種霉菌在0、5℃都不能生長(zhǎng)；除葡枝根霉和黃柄曲霉在40℃能較好的生長(zhǎng)外，其他霉菌在高溫40℃下培養(yǎng)1周后菌絲體生長(zhǎng)量為0。總狀毛霉和擴(kuò)展青霉在相對(duì)濕度為90%時(shí)，菌絲生長(zhǎng)速率最大；葡枝根霉在相對(duì)濕度為85%時(shí)菌絲生長(zhǎng)速率最大；黑曲霉和聚多曲霉在相對(duì)濕度為70%時(shí)菌絲的生長(zhǎng)速率最大；黃柄曲霉在相對(duì)濕度為75%時(shí)菌絲生長(zhǎng)速率最大。
分生孢子萌發(fā)對(duì)水分要求嚴(yán)格，僅在自由水和水膜的情況下萌發(fā)，相對(duì)濕度<100%時(shí)均不能萌發(fā)。在自由水下的萌發(fā)率高于在水膜下的萌發(fā)率，總狀毛霉分生孢子萌發(fā)率分別為70.95%和66.00%；葡枝根霉分生孢子萌發(fā)率分別為94.33%和72.67%；黑曲霉分生孢子萌發(fā)率分別為75.67%和60.00%；黃柄曲霉分生孢子萌發(fā)率分別為67.33%和54.00%；擴(kuò)展青霉分生孢子萌發(fā)率分別為96.50%和84.00%；聚多曲霉分生孢子萌發(fā)率分別為70.67%和64.33%。自由水下萌發(fā)的孢子管長(zhǎng)度比水膜狀態(tài)下的長(zhǎng)。霉菌種類(lèi)與孢子萌發(fā)率的關(guān)系。在自由水的條件下，霉菌不同，其萌發(fā)率也不相同。擴(kuò)展青霉分生孢子萌發(fā)率最高為96.50%，聚多曲霉的萌發(fā)率最低為70.67%。6種的霉菌分生孢子萌發(fā)率在0.05水平上無(wú)差異。在水膜的條件下，霉菌不同，其萌發(fā)率也不相同。擴(kuò)展青霉分生孢子萌發(fā)率最高為84.00%，黃柄曲霉的萌發(fā)率最低54.00%。6種的霉菌分生孢子萌發(fā)率在0.05水平上無(wú)差異。
溫度是影響霉菌生長(zhǎng)的關(guān)鍵因子之一，霉菌營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)的溫度范圍因霉菌的不同而有所不同。霉菌菌絲體營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)溫度范圍為10～35℃，25℃時(shí)有利于霉菌菌絲生長(zhǎng)和孢子的萌發(fā)(葡枝根霉為35℃)。濕度是影響霉菌生長(zhǎng)的另一關(guān)鍵因子，霉菌不同其所需的濕度也有所不同。在相對(duì)濕度低于65%的條件下，菌絲不能生長(zhǎng)。曲霉菌相對(duì)濕度在70%～75%時(shí)菌絲生長(zhǎng)速度最大，菌絲生長(zhǎng)最好；而總狀毛霉、擴(kuò)展青霉和葡枝根霉對(duì)濕度要求嚴(yán)格，相對(duì)濕度分別為90%、90%和85%時(shí)菌絲的生長(zhǎng)速度最大。霉菌的分生孢子萌發(fā)對(duì)水分要求也十分嚴(yán)格，有水膜和自由水的情況下，萌發(fā)更好。
【中國(guó)糧油儀器網(wǎng)】部分文章轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)，且不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)下載使用，自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)?0日內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系。
最近更新儀器
推薦儀器
相關(guān)新聞
熱門(mén)產(chǎn)品