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近日，貴州省十一屆人大常委會第二十四次會議聯(lián)組審議貴州省人大常委會執(zhí)法檢查組關于檢查食品安全法實施情況的報告，并對全省食品安全工作情況開展專題詢問委員們就食品安全法實施以來貴州省是否建立了食品召回制度、有關部門如何解決學校學生的食品安全、將采取哪些措施保證老百姓吃上放心肉等問題提出詢問，在場的有關方面負責人一一作出回答。

貴州省工商局副局長陳亦康在針對食品召回制度回答詢問時表示，食品召回在流通環(huán)節(jié)主要采取退市的方法，并對已退市的產(chǎn)品進行公示。今年9月，通過對中秋節(jié)月餅抽檢，使767公斤不合格月餅下架退市。去年至今年8月，共抽檢產(chǎn)品13671個批次，總合格率96.4%，下架20719公斤食品，查處假冒偽劣案件726件，總案值290余萬元。

對于有關部門如何解決學校學生的食品安全，貴州省教育廳副廳級督學潘建春說，一是加大對學校的領導和監(jiān)管，組織學校后勤行政人員和食堂工作人員進行培訓，提高他們的食品安全意識，并使其掌握食品安全的基本知識和技能；二是加大檢查力度，定期不定期地進行檢查并加大處罰力度。貴州省食品藥品監(jiān)管局副局長陸蓉表示，偏遠地區(qū)農(nóng)村的學校在飲水安全、食品采購來源和對外承包食堂等方面還存在問題。今后，要把食品安全監(jiān)管的關口前移，切實做好農(nóng)村學校的食品安全工作。

貴州省商務廳副廳長陳澤明介紹了規(guī)范全省屠宰市場秩序的幾項工作:抓規(guī)范、抓基礎、抓執(zhí)法檢查、抓試點、創(chuàng)新制度，嚴格控制定點屠宰廠(場)設置數(shù)量，合理配置了資源。