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9月中旬公安部公布破獲跨省地溝油大案，已經(jīng)一個(gè)多月過去了，衛(wèi)生部新聞發(fā)言人鄧海華日前透露，目前征集到的5種地溝油檢測(cè)方法特異性不強(qiáng)，有關(guān)部門將再向社會(huì)公開征集方法。資料顯示，從各國情況看，目前，并無特效的檢測(cè)地溝油技術(shù)。

雖然國外沒有地溝油特效檢測(cè)技術(shù)，但是國外對(duì)地溝油的監(jiān)管卻是嚴(yán)之又嚴(yán)，細(xì)之又細(xì)。在德國，每一桶泔水都有張“身份證”，從產(chǎn)出、回收到利用都嚴(yán)格記錄在案，任何一個(gè)環(huán)節(jié)出問題，很快就能查明；英國專門設(shè)立廢油垃圾桶用于統(tǒng)一回收，然后制成生物柴油，餐館亂倒泔水將被重罰；在新西蘭，餐館及家庭廚房都安裝有食物垃圾處理機(jī)以及油脂分離裝置，由政府指定的公司負(fù)責(zé)上門收集分離出的廢油脂……

但目前在我國，對(duì)地溝油生產(chǎn)及去向各個(gè)環(huán)節(jié)的監(jiān)管基本是空白，地溝油的掏撈、粗煉、倒賣、深加工、批發(fā)、零售等各個(gè)環(huán)節(jié)，一直缺少明確的監(jiān)督責(zé)任劃分；在地溝油的利用上，由地溝油研制成的生物柴油銷路不暢，目前企業(yè)煉制的生物柴油基本上沒有銷路……而另一個(gè)事實(shí)卻是，目前我國柴油年使用量達(dá)1.3億噸，即使生物柴油能占到總使用量的1%，也將具有非常大的發(fā)展空間。但這一“空間”，由于監(jiān)管不到位及地溝油利用渠道不暢，卻轉(zhuǎn)移到了無辜百姓的餐桌上。