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對于面粉生產行業(yè)人員而言，肯定對磁性金屬測定儀不陌生。有了它的幫助，大大提高了面粉的食品安全，保證了用戶的身體健康。那么對于我們而言，是不是都了解磁性金屬測定儀的標準呢？下面就來簡單介紹一下。

由于粉類食品中的磁性金屬物對于人體健康是有傷害的，因此國家出臺了最新的國家標準GB/T 5509—2008《糧食、油料檢驗、粉類磁性金屬物測定》。此標準規(guī)定了粉類糧食中磁性金屬物測定原理、儀器和用具、操作步驟及結果計算。它適用于小麥粉、大米粉、糯米粉、玉米粉及各種谷物營養(yǎng)粉等商品粉類糧食中磁性金屬物含量的測定。而磁性金屬測定儀就是根據這個標準研制的檢驗粉類糧食中磁性金屬物含量的專用儀器。

磁性金屬測定儀的分離板是采用高磁性金屬制作工藝加工而成，分為強磁區(qū)和弱磁區(qū)兩塊區(qū)域，是準確測定磁性金屬含量的一個重要因素。到目前為止，磁性金屬測定儀已經廣泛適用于質量監(jiān)督、面粉（以及各類糧食粉類）加工、糧食儲運、購銷等部門，并取得了良好的反響。