國家糧食局關于糧食行業(yè)帶頭愛糧節(jié)糧反對浪費的指導意見
各省、自治區(qū)、直轄市、計劃單列市及新疆生產(chǎn)建設兵團糧食局，有關中央糧食企業(yè)：
為認真貫徹落實黨中央、國務院關于厲行節(jié)約、反對浪費的精神，動員全國糧食行業(yè)廣大員工帶頭愛糧節(jié)糧、反對浪費，以糧食行業(yè)帶頭節(jié)糧減損的好行風，促進全社會樹立起愛糧節(jié)糧的新風尚，以切實履行好“守住管好‘天下糧倉’，做好‘廣積糧、積好糧、好積糧’三篇文章”的光榮使命，確保國家糧食安全，現(xiàn)提出如下意見。
一、充分認識帶頭愛糧節(jié)糧、反對浪費的重要意義
我國人口眾多、水土資源相對不足，實現(xiàn)糧食供需基本平衡、確保國家糧食安全始終是一項艱巨任務。當前，我國糧食產(chǎn)后損失浪費問題突出。全國糧食行業(yè)廣大員工要從深入貫徹落實黨的十八大精神，確保國家糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給的戰(zhàn)略高度，深刻理解認真貫徹落實中央領導關于厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的指示，帶頭愛糧節(jié)糧、反對浪費，對于弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，引領帶動全社會形成節(jié)約光榮、浪費可恥的社會風氣，減少糧食損失浪費，增加糧食有效供給，保障國家糧食安全的重要性和現(xiàn)實意義。要深刻理解帶頭愛糧節(jié)糧，遏制糧食損失浪費現(xiàn)象，是守住管好“天下糧倉”、全面實施“糧安工程”、保障國家糧食安全的重要內(nèi)容，是糧食行業(yè)的光榮使命和政治責任。要自覺做到溫飽不忘饑寒、豐年不忘災年、增產(chǎn)不忘節(jié)約、消費不能浪費，采取有效措施，最大限度地減少損失浪費，爭做愛糧節(jié)糧、反對浪費的模范，為確保國家糧食安全做出貢獻。
二、帶頭深入開展愛糧節(jié)糧宣傳教育活動
�。ㄒ唬⿵V泛宣傳普及科學用糧、節(jié)約用糧知識。全國糧食行業(yè)各單位都要將愛糧節(jié)糧宣傳教育作為重要職責，納入工作日程，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢，廣泛開展愛糧節(jié)糧宣傳教育活動，充分利用一年一度的“世界糧食日”、“全國愛糧節(jié)糧宣傳周”、“糧食科技活動周”、“放心糧油宣傳日”等專題活動，開展科普宣傳、科學營養(yǎng)膳食知識競賽、主題展覽、書畫攝影展、燭光守夜、經(jīng)驗交流、專題報告等多種形式的群眾性愛糧節(jié)糧宣傳活動，不斷豐富宣傳內(nèi)容，擴展活動規(guī)模，增強教育效果，普及節(jié)糧知識，提倡科學膳食，推動社會公眾樹立勤儉節(jié)約、科學健康的文明新風尚，積極參與愛糧節(jié)糧行動。
�。ǘ┘訌姕贤ê献鳎纬尚麄骱狭�。各級糧食行政管理部門要主動加強與有關部門、社會團體、公益組織、新聞媒體的合作，充分利用電視、廣播、報刊、網(wǎng)絡等各類新聞媒體展示愛糧節(jié)糧公益廣告、專題宣傳片和有關知識，聘請愛糧節(jié)糧宣傳形象大使并充分發(fā)揮其作用，倡導在全社會開展多種形式的愛糧節(jié)糧教育實踐活動，廣泛宣傳愛糧節(jié)糧先進典型，不斷提高社會公眾對愛糧節(jié)糧工作的認知度、參與度，切實提高宣傳教育效果。國家糧食局將繼續(xù)聘請知名人士或公眾人物作為全國愛糧節(jié)糧宣傳形象大使。各地也可根據(jù)實際，選定具有良好社會形象和影響力的人士為擔任本地區(qū)愛糧節(jié)糧宣傳形象大使。
�。ㄈ┐罅ν七M“青年志愿者”愛糧節(jié)糧宣傳活動。全國糧食行業(yè)各單位要積極會同共青團組織和青年志愿者協(xié)會，廣泛開展“青年志愿者”愛糧節(jié)糧宣傳活動，經(jīng)常組織“青年志愿者”佩戴明顯標志，到機關、企事業(yè)單位、學校食堂、酒店餐廳、社區(qū)等就餐人數(shù)較多的地方，采取口頭提醒、發(fā)放節(jié)糧愛糧提示卡或宣傳單等方式，宣傳中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德和愛糧節(jié)糧有關知識。國家糧食局將加強與共青團中央和中國青年志愿者協(xié)會的聯(lián)系合作，積極推動成立“全國愛糧節(jié)糧青年志愿者協(xié)會”。各級糧食行政管理機關都要積極推動成立當?shù)亍皭奂Z節(jié)糧青年志愿者協(xié)會”，建立青年志愿者隊伍，制定管理制度，明確宣傳活動內(nèi)容、方法。青年志愿者愛糧節(jié)糧宣傳活動，要從現(xiàn)在做起、從基層做起，上下同時展開并長期堅持，使之逐步完善規(guī)范。國家糧食局會同有關部門和單位將適時組織召開愛糧節(jié)糧志愿者工作推進會，總結(jié)交流經(jīng)驗，推進活動開展。
�。ㄋ模┓e極促進中小學生愛糧節(jié)糧教育。各級糧食行政管理部門要強化愛糧節(jié)糧教育從“娃娃”抓起的意識，主動加強與教育部門的聯(lián)系合作，積極推進愛糧節(jié)糧精神進課本、進課堂、進頭腦，在廣大中小學生中深入開展愛糧節(jié)糧征文、演講比賽、社會調(diào)查體驗等活動；積極創(chuàng)建“中小學生愛糧節(jié)糧教育社會實踐基地”，按照先行試點、分步推進、網(wǎng)狀分布的原則，分階段在全國范圍內(nèi)建設可供廣大中小學生參觀及實際操作的愛糧節(jié)糧教育社會實踐基地，爭取用5年左右的時間在有條件的地市都建設1～2個教育實踐基地，在北京等特大城市建設1～2個體現(xiàn)糧食行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈特色的教育實踐基地；經(jīng)常組織中小學生到基地參加愛糧節(jié)糧宣傳教育活動，使愛糧節(jié)糧的意識在孩子們的心中深深地扎下根來，為全社會形成愛糧節(jié)糧的風尚打下堅實基礎。
三、帶頭樹立勤儉節(jié)約、科學健康的文明新風尚，減少餐桌浪費
�。ㄒ唬⿴ь^開展家庭愛糧節(jié)糧活動。糧食行業(yè)員工要從自身做起，從個人家庭做起，從一日三餐做起，自覺做到節(jié)約用糧、科學用糧、適量用糧，提倡不浪費一粒糧、一滴油，提倡不剩飯、不剩菜，養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣，爭做愛糧節(jié)糧、反對浪費的倡導者、先行者、示范者，為樹立餐桌文明新風尚做出貢獻。全國糧食行業(yè)要帶頭開展創(chuàng)建愛糧節(jié)糧示范單位、示范家庭活動，并適時宣傳表彰糧食行業(yè)員工、家庭和單位愛糧節(jié)糧的先進典型，樹立糧食行業(yè)帶頭愛糧節(jié)糧、反對浪費的良好社會形象，大力營造“愛惜糧食光榮、浪費糧食可恥”的濃厚氛圍，促進整個社會形成愛糧節(jié)糧的風尚。
�。ǘ⿴ь^加強員工食堂管理。糧食行業(yè)員工食堂要采取有利于食品節(jié)約的就餐方式，完善管理制度和監(jiān)督措施；推行食品節(jié)約指標管理，按需定量，適量采購，加強儲存和加工管理，提高原材料的利用率；提供“半份半價”、“小份適價”服務，方便用餐人員按需選用，防止浪費。在食堂和辦公場所等醒目位置擺放、張貼節(jié)糧愛糧提示牌、宣傳畫等，引導員工爭做愛糧節(jié)糧的模范。
�。ㄈ⿴ь^執(zhí)行會議、接待用餐規(guī)定。會議用餐提倡安排自助餐，不安排宴請；公務接待用餐原則上安排在員工食堂，提供自助餐或工作餐。會議、接待用餐要堅持務實節(jié)儉，嚴格控制菜品種類、數(shù)量，不提供高檔菜肴，不超標準接待。
（四）帶頭做到科學營養(yǎng)膳食。積極推行少鹽、少油、少糖烹飪，營養(yǎng)配餐，倡導樹立崇尚節(jié)約、適度消費、科學膳食、文明用餐的餐飲文明新風尚，
四、加強組織領導
�。ㄒ唬┮叨戎匾暎瑖烂芙M織。全國糧食行業(yè)各單位要高度重視帶頭愛糧節(jié)糧、反對浪費工作，指定具體負責部門，明確專人負責，落實領導責任，以改進工作作風的實際行動，高標準、嚴要求，切實抓好各項工作的貫徹落實。國家糧食局將會同有關部門加快研究制定《全國糧食產(chǎn)后減損行動實施意見》。
�。ǘ┮氏却狗�，狠抓落實。廣大黨員特別是領導干部要率先垂范，帶頭參與，從自身做起，從現(xiàn)在做起，從身邊的事情做起，發(fā)揮模范帶頭作用，使中央關于厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的各項要求真正落到實處。
（三）要落實責任，加強監(jiān)督。要建立健全愛糧節(jié)糧、反對浪費工作責任制，分解任務，明確責任，組織開展愛糧節(jié)糧專項檢查，對厲行節(jié)約、反對浪費工作做得好的單位和個人要予以表揚；對違反規(guī)定、浪費糧食的突出問題，要通報批評，督促整改，務求取得實效。
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