龍江“金豆”煉“金油”,如何賣上好價錢？
來源： 網(wǎng)絡(luò) 類別：行業(yè)資訊 更新時間：2010-11-30 閱讀次
【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】 隨著市民生活水平的不斷提高，人們從最初食用散裝豆油到食用小包裝豆油，再到詳細(xì)劃分豆油的品質(zhì)和功能，豆油價格也隨之拉開了檔次。然而，作為大豆主產(chǎn)區(qū)的黑龍江，采用非轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)的豆油卻在賠本賺吆喝。龍江“金豆”煉出的“金油”如何才能優(yōu)質(zhì)優(yōu)價？專家建議，整合松散的小型加工企業(yè)，叫響龍江非轉(zhuǎn)基因豆油品牌，努力奪回非轉(zhuǎn)基因大豆話語權(quán)是當(dāng)務(wù)之急。
困 惑：大豆主產(chǎn)區(qū)嫩江首家大油企只產(chǎn)散裝油
17日，嫩江縣的黑龍江翔河油脂有限公司豆油加工車間。室外氣溫已降至零下，寒風(fēng)刺骨，車間內(nèi)則一片熱氣騰騰，散發(fā)著豆油的濃香�！拔覀冞x用的都是非轉(zhuǎn)基因大豆，榨的油好吃、健康、安全�！痹摴局魅蝿⒑晟綄τ浾哒f，由于企業(yè)剛剛成立還沒有響亮的品牌，加上散裝油薄利多銷，所以暫時沒做小包裝油。
據(jù)劉宏山介紹，黑龍江翔河油脂有限公司成立于去年，是嫩江縣唯一的大豆加工企業(yè)，日加工能力為1000噸，年加工大豆約30萬噸，倉儲能力達(dá)6萬噸�！澳劢h是全國最大的大豆主產(chǎn)縣，其產(chǎn)量占全國的10%,由于過去嫩江沒有較大的油脂加工企業(yè)，農(nóng)民生產(chǎn)的大豆都作為原糧出售或送到農(nóng)墾九三分局出售，既增加了成本，收入也低�！眲⒑晟秸f，公司今年10月下旬開始收購大豆并進(jìn)行生產(chǎn)加工，截至目前共收購大豆3萬噸，加工大豆2萬噸，生產(chǎn)出豆粕1.6萬噸、豆油3300噸。因公司剛剛開始運作，目前生產(chǎn)的只有散裝豆油，售價基本是隨行就市，非轉(zhuǎn)基因大豆油的優(yōu)勢絲毫沒有體現(xiàn)出來。
公司門前，送豆的農(nóng)戶李天民正在忙著卸貨、過秤�！耙郧拔覀冑u大豆一般都是糧販子上門收，現(xiàn)在給企業(yè)送的價兒比賣給糧販子高出不少�！崩钐烀裾f，現(xiàn)在大豆價還在漲，要不是急等錢用，他才不賣這么早呢。
尷 尬：東北最大油脂企業(yè)賠本生產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆油
去年歲尾年初，我省70多家規(guī)模以上的大豆加工企業(yè)絕大多數(shù)已經(jīng)停產(chǎn)，并全部停止收購大豆。
“作為東北地區(qū)最大的油脂加工企業(yè)，盡管開工就賠錢，但”九三“仍堅持生產(chǎn)�！�22日，九三糧油集團(tuán)有限公司總經(jīng)理田仁禮說，“幾年前，為應(yīng)對國產(chǎn)大豆加工危機(jī)，我們在沿海地區(qū)建了幾個加工廠，加工進(jìn)口大豆油，這幾年，我們一直是用沿海工廠的利潤來彌補(bǔ)黑龍江非轉(zhuǎn)基因大豆加工廠的虧損。”
24日，黑龍江大豆協(xié)會副秘書長王小語在接受記者采訪時說，由于產(chǎn)不足需，我國大豆對外依存度2007年已經(jīng)攀升至78.7%.目前國內(nèi)大豆加工產(chǎn)能已遠(yuǎn)超過8000萬噸，而2008/2009年度我國大豆壓榨數(shù)量為4100萬噸，大豆加工產(chǎn)能遠(yuǎn)遠(yuǎn)過剩。
由于我國多數(shù)沿海大豆加工企業(yè)缺少國際貿(mào)易及商品市場資本運作經(jīng)驗，多數(shù)企業(yè)被外資通過收購、兼并、重組等手段納入囊中，中國大豆產(chǎn)業(yè)鏈的加工環(huán)節(jié)斷裂。外資在掌控加工環(huán)節(jié)后，不斷增加大豆進(jìn)口數(shù)量和壓榨產(chǎn)能。據(jù)統(tǒng)計，控制全世界糧食生產(chǎn)運銷的國際四大糧商在全國97家大型油脂企業(yè)中的 64家企業(yè)參股、控股，占66%.外資在控制中國大豆產(chǎn)業(yè)鏈條加工環(huán)節(jié)后，利用其全球貿(mào)易優(yōu)勢，不斷加強(qiáng)對我國大豆的壓制，迫使“九三”這樣的大型油脂企業(yè)，也不得不使用進(jìn)口大豆。
艱 難：產(chǎn)能嚴(yán)重過剩 中小油企產(chǎn)品同質(zhì)生存難
“目前我省的油企大都建在地區(qū)級單位范圍內(nèi)，生產(chǎn)規(guī)模不大、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，根本不具備市場競爭力�！眹掖蠖构こ碳夹g(shù)研究中心副主任朱秀清23日對記者說，目前我省擁有一定規(guī)模的大豆油脂加工企業(yè)164家，雖然年處理量達(dá)到700萬噸，占全國加工能力的1/10,但沒有形成有規(guī)模的企業(yè)集團(tuán)，結(jié)構(gòu)松散，而且多數(shù)是中小型加工企業(yè)，大都建在地區(qū)級單位范圍內(nèi)，基本上是依靠本地生產(chǎn)的油脂原料為生。產(chǎn)品缺乏市場競爭力。國際市場價格走勢往往直接決定了大豆加工企業(yè)開工還是停產(chǎn)，任何一個企業(yè)的單獨行為都難以對市場產(chǎn)生實質(zhì)性的影響。
由于進(jìn)口大豆大量涌入，龍江大豆加工業(yè)被逐步邊緣化。據(jù)國家糧油信息中心統(tǒng)計的數(shù)據(jù)：我省2005/2006年度國產(chǎn)大豆壓榨數(shù)量為 740萬噸，占國內(nèi)榨油消費總量的20.85%;2006/2007年度國產(chǎn)大豆的壓榨數(shù)量為580萬噸，占國內(nèi)榨油消費量的16.71%;2007 /2008年度國產(chǎn)大豆壓榨數(shù)量為360萬噸，占國內(nèi)榨油消費量9.42%;2008/2009年度國產(chǎn)大豆壓榨數(shù)量為200萬噸，占國內(nèi)榨油消費量 4.88%.
九三糧油集團(tuán)有限公司總經(jīng)理田仁禮對記者說，在黑龍江收購大豆需要面對小規(guī)模的經(jīng)營農(nóng)戶，原料到達(dá)廠內(nèi)需包裝、運輸、存儲等費用，每收購1噸大豆約需收儲費用75元；而在東南沿海地區(qū)，每噸大豆到達(dá)車間的費用不足25元。另外，我省大豆加工企業(yè)一般需一次性儲備一個榨期的原料，流動資金每年只能周轉(zhuǎn)兩次，按現(xiàn)行貸款利率計算，每加工1噸大豆需要支付銀行利息70元；而東南沿海企業(yè)依托口岸便利，加工一船進(jìn)一船，年資金周轉(zhuǎn)率達(dá)八次以上，每加工1噸大豆財務(wù)成本20元左右。這也是迫使壓榨企業(yè)沿�；季�，加工進(jìn)口大豆的主要原因之一。
出 路：整合松散油企 圍繞“非轉(zhuǎn)基因”大做文章
在大豆加工主產(chǎn)區(qū)設(shè)廠既降低了農(nóng)戶賣豆的成本，也減少了企業(yè)的收購成本，可由于好油賣不上好價錢，弄得油企入不敷出、陷入停產(chǎn)窘境。如何讓優(yōu)質(zhì)的“金豆”生產(chǎn)出的“金油”賣上好價錢是擺在我省面前的一道難題。對此，專家們紛紛獻(xiàn)計獻(xiàn)策。
省農(nóng)科院總農(nóng)藝師劉忠堂建議，整合松散的龍江大豆加工企業(yè)。他說，目前國際市場的大豆油脂加工被四大跨國糧商控制，早已完成行業(yè)整合。我省100多家油廠，多數(shù)規(guī)模小、品牌弱，與跨國外資及沿海企業(yè)競爭，難以形成規(guī)模優(yōu)勢，企業(yè)階段性開工或不開工無法帶動農(nóng)戶增收、滿足消費需求。建議有關(guān)部門能夠牽頭，整合黑龍江主產(chǎn)區(qū)民營中小油廠，通過大型民營或國企，采用收購或依托股份制模式，成立銷售公司，形成完整的種植、加工、貿(mào)易、流通、產(chǎn)品銷售的產(chǎn)業(yè)鏈條，完善國內(nèi)大豆加工業(yè)整體布局，使我國大豆產(chǎn)業(yè)良性運轉(zhuǎn)。
東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授于殿宇建議，產(chǎn)生上述諸多問題的根本原因在于沒有突出我省大豆“非轉(zhuǎn)基因、高蛋白”的特點，沒有有效實施差異化的戰(zhàn)略。有效的戰(zhàn)略就是引導(dǎo)市場消費、規(guī)范市場競爭、增強(qiáng)企業(yè)造血功能，以產(chǎn)業(yè)鏈中間環(huán)節(jié)的企業(yè)需求為核心，盤活整個產(chǎn)業(yè)鏈，讓消費者認(rèn)可非轉(zhuǎn)基因大豆，消費非轉(zhuǎn)基因大豆制品；讓生產(chǎn)者能夠在種植非轉(zhuǎn)基因大豆中獲得收益，有持續(xù)種植的積極性。把非轉(zhuǎn)基因食品作為一個新品類，打造非轉(zhuǎn)基因賣點。將“大豆油”、“調(diào)和油”等產(chǎn)品均冠以“非轉(zhuǎn)基因”字樣，從而突出新品類。通過在全國多個城市設(shè)立非轉(zhuǎn)基因?qū)９竦却胧⿲⑵髽I(yè)產(chǎn)品推向國內(nèi)市場，保證企業(yè)的生存和發(fā)展。圍繞非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)行戰(zhàn)略化布局，努力奪回非轉(zhuǎn)基因大豆話語權(quán)。
困 惑：大豆主產(chǎn)區(qū)嫩江首家大油企只產(chǎn)散裝油
17日，嫩江縣的黑龍江翔河油脂有限公司豆油加工車間。室外氣溫已降至零下，寒風(fēng)刺骨，車間內(nèi)則一片熱氣騰騰，散發(fā)著豆油的濃香�！拔覀冞x用的都是非轉(zhuǎn)基因大豆，榨的油好吃、健康、安全�！痹摴局魅蝿⒑晟綄τ浾哒f，由于企業(yè)剛剛成立還沒有響亮的品牌，加上散裝油薄利多銷，所以暫時沒做小包裝油。
據(jù)劉宏山介紹，黑龍江翔河油脂有限公司成立于去年，是嫩江縣唯一的大豆加工企業(yè)，日加工能力為1000噸，年加工大豆約30萬噸，倉儲能力達(dá)6萬噸�！澳劢h是全國最大的大豆主產(chǎn)縣，其產(chǎn)量占全國的10%,由于過去嫩江沒有較大的油脂加工企業(yè)，農(nóng)民生產(chǎn)的大豆都作為原糧出售或送到農(nóng)墾九三分局出售，既增加了成本，收入也低�！眲⒑晟秸f，公司今年10月下旬開始收購大豆并進(jìn)行生產(chǎn)加工，截至目前共收購大豆3萬噸，加工大豆2萬噸，生產(chǎn)出豆粕1.6萬噸、豆油3300噸。因公司剛剛開始運作，目前生產(chǎn)的只有散裝豆油，售價基本是隨行就市，非轉(zhuǎn)基因大豆油的優(yōu)勢絲毫沒有體現(xiàn)出來。
公司門前，送豆的農(nóng)戶李天民正在忙著卸貨、過秤�！耙郧拔覀冑u大豆一般都是糧販子上門收，現(xiàn)在給企業(yè)送的價兒比賣給糧販子高出不少�！崩钐烀裾f，現(xiàn)在大豆價還在漲，要不是急等錢用，他才不賣這么早呢。
尷 尬：東北最大油脂企業(yè)賠本生產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆油
去年歲尾年初，我省70多家規(guī)模以上的大豆加工企業(yè)絕大多數(shù)已經(jīng)停產(chǎn)，并全部停止收購大豆。
“作為東北地區(qū)最大的油脂加工企業(yè)，盡管開工就賠錢，但”九三“仍堅持生產(chǎn)�！�22日，九三糧油集團(tuán)有限公司總經(jīng)理田仁禮說，“幾年前，為應(yīng)對國產(chǎn)大豆加工危機(jī)，我們在沿海地區(qū)建了幾個加工廠，加工進(jìn)口大豆油，這幾年，我們一直是用沿海工廠的利潤來彌補(bǔ)黑龍江非轉(zhuǎn)基因大豆加工廠的虧損。”
24日，黑龍江大豆協(xié)會副秘書長王小語在接受記者采訪時說，由于產(chǎn)不足需，我國大豆對外依存度2007年已經(jīng)攀升至78.7%.目前國內(nèi)大豆加工產(chǎn)能已遠(yuǎn)超過8000萬噸，而2008/2009年度我國大豆壓榨數(shù)量為4100萬噸，大豆加工產(chǎn)能遠(yuǎn)遠(yuǎn)過剩。
由于我國多數(shù)沿海大豆加工企業(yè)缺少國際貿(mào)易及商品市場資本運作經(jīng)驗，多數(shù)企業(yè)被外資通過收購、兼并、重組等手段納入囊中，中國大豆產(chǎn)業(yè)鏈的加工環(huán)節(jié)斷裂。外資在掌控加工環(huán)節(jié)后，不斷增加大豆進(jìn)口數(shù)量和壓榨產(chǎn)能。據(jù)統(tǒng)計，控制全世界糧食生產(chǎn)運銷的國際四大糧商在全國97家大型油脂企業(yè)中的 64家企業(yè)參股、控股，占66%.外資在控制中國大豆產(chǎn)業(yè)鏈條加工環(huán)節(jié)后，利用其全球貿(mào)易優(yōu)勢，不斷加強(qiáng)對我國大豆的壓制，迫使“九三”這樣的大型油脂企業(yè)，也不得不使用進(jìn)口大豆。
艱 難：產(chǎn)能嚴(yán)重過剩 中小油企產(chǎn)品同質(zhì)生存難
“目前我省的油企大都建在地區(qū)級單位范圍內(nèi)，生產(chǎn)規(guī)模不大、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，根本不具備市場競爭力�！眹掖蠖构こ碳夹g(shù)研究中心副主任朱秀清23日對記者說，目前我省擁有一定規(guī)模的大豆油脂加工企業(yè)164家，雖然年處理量達(dá)到700萬噸，占全國加工能力的1/10,但沒有形成有規(guī)模的企業(yè)集團(tuán)，結(jié)構(gòu)松散，而且多數(shù)是中小型加工企業(yè)，大都建在地區(qū)級單位范圍內(nèi)，基本上是依靠本地生產(chǎn)的油脂原料為生。產(chǎn)品缺乏市場競爭力。國際市場價格走勢往往直接決定了大豆加工企業(yè)開工還是停產(chǎn)，任何一個企業(yè)的單獨行為都難以對市場產(chǎn)生實質(zhì)性的影響。
由于進(jìn)口大豆大量涌入，龍江大豆加工業(yè)被逐步邊緣化。據(jù)國家糧油信息中心統(tǒng)計的數(shù)據(jù)：我省2005/2006年度國產(chǎn)大豆壓榨數(shù)量為 740萬噸，占國內(nèi)榨油消費總量的20.85%;2006/2007年度國產(chǎn)大豆的壓榨數(shù)量為580萬噸，占國內(nèi)榨油消費量的16.71%;2007 /2008年度國產(chǎn)大豆壓榨數(shù)量為360萬噸，占國內(nèi)榨油消費量9.42%;2008/2009年度國產(chǎn)大豆壓榨數(shù)量為200萬噸，占國內(nèi)榨油消費量 4.88%.
九三糧油集團(tuán)有限公司總經(jīng)理田仁禮對記者說，在黑龍江收購大豆需要面對小規(guī)模的經(jīng)營農(nóng)戶，原料到達(dá)廠內(nèi)需包裝、運輸、存儲等費用，每收購1噸大豆約需收儲費用75元；而在東南沿海地區(qū)，每噸大豆到達(dá)車間的費用不足25元。另外，我省大豆加工企業(yè)一般需一次性儲備一個榨期的原料，流動資金每年只能周轉(zhuǎn)兩次，按現(xiàn)行貸款利率計算，每加工1噸大豆需要支付銀行利息70元；而東南沿海企業(yè)依托口岸便利，加工一船進(jìn)一船，年資金周轉(zhuǎn)率達(dá)八次以上，每加工1噸大豆財務(wù)成本20元左右。這也是迫使壓榨企業(yè)沿�；季�，加工進(jìn)口大豆的主要原因之一。
出 路：整合松散油企 圍繞“非轉(zhuǎn)基因”大做文章
在大豆加工主產(chǎn)區(qū)設(shè)廠既降低了農(nóng)戶賣豆的成本，也減少了企業(yè)的收購成本，可由于好油賣不上好價錢，弄得油企入不敷出、陷入停產(chǎn)窘境。如何讓優(yōu)質(zhì)的“金豆”生產(chǎn)出的“金油”賣上好價錢是擺在我省面前的一道難題。對此，專家們紛紛獻(xiàn)計獻(xiàn)策。
省農(nóng)科院總農(nóng)藝師劉忠堂建議，整合松散的龍江大豆加工企業(yè)。他說，目前國際市場的大豆油脂加工被四大跨國糧商控制，早已完成行業(yè)整合。我省100多家油廠，多數(shù)規(guī)模小、品牌弱，與跨國外資及沿海企業(yè)競爭，難以形成規(guī)模優(yōu)勢，企業(yè)階段性開工或不開工無法帶動農(nóng)戶增收、滿足消費需求。建議有關(guān)部門能夠牽頭，整合黑龍江主產(chǎn)區(qū)民營中小油廠，通過大型民營或國企，采用收購或依托股份制模式，成立銷售公司，形成完整的種植、加工、貿(mào)易、流通、產(chǎn)品銷售的產(chǎn)業(yè)鏈條，完善國內(nèi)大豆加工業(yè)整體布局，使我國大豆產(chǎn)業(yè)良性運轉(zhuǎn)。
東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授于殿宇建議，產(chǎn)生上述諸多問題的根本原因在于沒有突出我省大豆“非轉(zhuǎn)基因、高蛋白”的特點，沒有有效實施差異化的戰(zhàn)略。有效的戰(zhàn)略就是引導(dǎo)市場消費、規(guī)范市場競爭、增強(qiáng)企業(yè)造血功能，以產(chǎn)業(yè)鏈中間環(huán)節(jié)的企業(yè)需求為核心，盤活整個產(chǎn)業(yè)鏈，讓消費者認(rèn)可非轉(zhuǎn)基因大豆，消費非轉(zhuǎn)基因大豆制品；讓生產(chǎn)者能夠在種植非轉(zhuǎn)基因大豆中獲得收益，有持續(xù)種植的積極性。把非轉(zhuǎn)基因食品作為一個新品類，打造非轉(zhuǎn)基因賣點。將“大豆油”、“調(diào)和油”等產(chǎn)品均冠以“非轉(zhuǎn)基因”字樣，從而突出新品類。通過在全國多個城市設(shè)立非轉(zhuǎn)基因?qū)９竦却胧⿲⑵髽I(yè)產(chǎn)品推向國內(nèi)市場，保證企業(yè)的生存和發(fā)展。圍繞非轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品進(jìn)行戰(zhàn)略化布局，努力奪回非轉(zhuǎn)基因大豆話語權(quán)。
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