冬暖棚栽莧菜技術(shù)
利用冬暖大棚栽培越冬莧菜，春節(jié)即可上市，收獲期長(zhǎng)達(dá)4-5個(gè)月，畝產(chǎn)量可達(dá)3000公斤以上。具體栽培技術(shù)如下：
一、選用良種 選用適口性好、產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)、耐寒的彩色莧，如紅葉圓形的大紅袍、全葉紅等。
二、整地施肥 選擇地勢(shì)平坦、土地肥沃、排灌方便、雜草少的地塊，在11月初深耕15-20厘米，結(jié)合深耕每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥3000公斤、磷酸二銨25公斤作基肥。然后做寬1-1.2米的平畦，畦面整細(xì)摟平，上暄下實(shí)。
三、適時(shí)播種 11月中下旬即可播種。播前澆足底水，將種子摻上適量細(xì)沙均勻撒播在畦面，用腳踩實(shí)或覆蓋一層糞土，再覆蓋地膜。然后用2米長(zhǎng)的竹條支起70-80厘米高的小拱棚，并加蓋薄膜。
四、加強(qiáng)管理 在澆足底水的基礎(chǔ)上，出苗前不再澆水，5-7天即可出苗。子葉出土后，撤除地膜進(jìn)行第一次除草間苗。長(zhǎng)出兩片真葉時(shí)再進(jìn)行第三次除草間苗，并追第一次肥、澆第一次水，一般畝追施氮磷復(fù)合肥10公斤。隔15天再結(jié)合澆水施第2次肥，畝施復(fù)合肥5公斤。以后每采收一次追肥澆水一次，每次每畝施肥5-10公斤或施稀薄人畜糞尿肥1000公斤。來(lái)年3月底，氣溫升高，可撤去小拱棚，加強(qiáng)通風(fēng)，防止高溫?zé)绾头乐骨{菜白銹病。
五、適時(shí)采收 莧菜長(zhǎng)到4-6片葉、株高10-15厘米時(shí)即可間大苗上市，同時(shí)補(bǔ)種莧菜，這樣可分批采收到6月上旬清茬。注意每次間收都要掌握間大留小、留苗均勻，以提高產(chǎn)量。http://www.pfyin.com
