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我國糧食進(jìn)一步支持政策空間變小

來源: 人民論壇網(wǎng)  類別:行業(yè)資訊  更新時間:2019-12-04  閱讀
【本資訊由中國糧油儀器網(wǎng)提供】2019年全國糧食生產(chǎn)再獲豐收,全國糧食總產(chǎn)將連續(xù)第五年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。很多人會問,糧食連年豐收,我們是否可以高枕無憂?
  糧食問題,在任何時候都是影響其國家安全的重要因素。確保國家糧食安全這根弦一刻也不能放松。當(dāng)前我國糧食安全面臨以下五大挑戰(zhàn),不容忽視!
  國際市場糧食進(jìn)口來源高度集中
  自2004年以來,我國的糧食貿(mào)易已連續(xù)14年出現(xiàn)赤字。我國糧食貿(mào)易的突出特征是進(jìn)口來源地過于集中在少數(shù)幾個新大陸國家,如美國、加拿大、阿根廷、澳大利亞等。
  我國大豆進(jìn)口量占據(jù)世界大豆總進(jìn)口量64.5%,進(jìn)口總量占世界第一,進(jìn)口來源國主要是巴西、美國、阿根廷、烏拉圭、加拿大,這五個國家占了我國大豆進(jìn)口的99.4%。
  谷物進(jìn)口也相對集中:小麥進(jìn)口的主要來源國是澳大利亞、美國和加拿大;玉米進(jìn)口的主要來源國是烏克蘭和美國;稻米主要來源國是越南、泰國和巴基斯坦。
  這些國家的糧食出口政策會影響到我國糧食進(jìn)口,但我國的糧食進(jìn)口政策卻較難影響這些國家的糧食出口。以美國為例,2017年美國是我國第二大小麥進(jìn)口來源國,但我國小麥進(jìn)口量僅占美國出口量的7%左右,小麥的國際市場仍是賣方市場。一旦與這些國家產(chǎn)生貿(mào)易沖突,或這些國家聯(lián)合起來控制糧食出口,容易出現(xiàn)國際市場糧食斷供的可能性。
  尤其是近年來美國貿(mào)易保護(hù)主義盛行,美方以各種理由或借口制造貿(mào)易摩擦。2017年,美國大豆出口總量約六成都出口到了中國,這也是中美經(jīng)貿(mào)摩擦中以大豆進(jìn)口作為反制工具的重要原因。雖然這套工具放在工具箱中,但對糧食安全構(gòu)成的潛在威脅不可小覷。
  生態(tài)環(huán)境制約糧食生產(chǎn)
  過去10多年來,我國糧食持續(xù)穩(wěn)定豐收在很大程度上得益于投入品的增加和農(nóng)業(yè)技術(shù)進(jìn)步。伴隨著城鎮(zhèn)化推進(jìn),城鎮(zhèn)建設(shè)用地和農(nóng)村勞動力城鄉(xiāng)轉(zhuǎn)移導(dǎo)致土地資源和勞動力資源日益減少,為緩解糧食生產(chǎn)中土地和勞動要素的稀缺性,我國投入了化肥、農(nóng)藥、柴油、機械、灌溉等大量其他生產(chǎn)要素。我國已經(jīng)成為世界上化肥、農(nóng)藥生產(chǎn)量和使用量最大的國家。
  大量施用化肥農(nóng)藥,短時期內(nèi)可以提高糧食產(chǎn)量,但長時期過量施用又會對生態(tài)環(huán)境和人體健康造成威脅。糧食生產(chǎn)過程中,施用的化肥農(nóng)藥真正被作物吸收的占比不高,相當(dāng)一部分化肥農(nóng)藥殘留通過水、土壤、大氣進(jìn)入生態(tài)系統(tǒng),帶來環(huán)境污染和生態(tài)退化,這與當(dāng)前越來越嚴(yán)格的環(huán)境規(guī)制相沖突。
  殘留在糧食作物中的化肥農(nóng)藥通過食物鏈進(jìn)入人體,在人體內(nèi)積累過多時容易引起慢性中毒,威脅人們健康,這與當(dāng)前人民日益增長的對健康綠色優(yōu)質(zhì)食品的需求相矛盾。
  在保障糧食安全的前提下實施化肥農(nóng)藥減量行動、實現(xiàn)綠色發(fā)展,是當(dāng)前亟待思考和解決的問題�,F(xiàn)階段不斷趨緊的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境約束也是糧食安全的一大挑戰(zhàn)。
  居民消費結(jié)構(gòu)升級與糧食生產(chǎn)結(jié)構(gòu)矛盾不斷加劇
  近年來,我國糧食出現(xiàn)了產(chǎn)量、進(jìn)口和庫存“三量齊增”現(xiàn)象,重要原因是我國居民的糧食需求與國內(nèi)糧食生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)出現(xiàn)了矛盾。經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民收入提高帶來了糧食消費需求結(jié)構(gòu)發(fā)生明顯變化,在解決溫飽問題的基礎(chǔ)上,人們追求更多的是講安全、講品質(zhì)、講健康。
  消費者對于優(yōu)質(zhì)口糧和高蛋白食物的消費需求明顯增加,但目前糧食供給跟不上市場消費結(jié)構(gòu)變化,主要表現(xiàn)為中高端的口糧和大豆供給不足。一方面高品質(zhì)糧食難以滿足人們需求,另一方面低品質(zhì)糧食滯銷不得不進(jìn)入庫存。
  就口糧而言,過去為了“吃得飽”,一些高產(chǎn)糧食品種大面積推廣,但質(zhì)量和口感卻難如人意。稻米和小麥?zhǔn)俏覈闹饕诩Z,總產(chǎn)量已經(jīng)達(dá)“絕對安全”的地步,但品質(zhì)還不能滿足人民不斷升級的消費需求。
  稻米作為我國第一大口糧,總量供求基本平衡,但堊白粒率低、食味品質(zhì)高、口感好的優(yōu)質(zhì)米所占比例并不高。雖然我國是傳統(tǒng)的稻米之鄉(xiāng),但每年我國要從日本和泰國進(jìn)口大量優(yōu)質(zhì)稻米。小麥作為我國的第二大口糧,總量供需也基本平衡,但優(yōu)質(zhì)專用強筋和弱筋小麥需求旺盛產(chǎn)能不足,而中強筋和中筋小麥出現(xiàn)供大于求。大豆作為植物油和動物飼料的主要來源也存在國內(nèi)生產(chǎn)與人民消費的巨大矛盾,近年來國內(nèi)生產(chǎn)量僅占消費量的百分之十幾,很大程度上依賴進(jìn)口。
  我國糧食生產(chǎn)已經(jīng)由過去產(chǎn)量為先的階段轉(zhuǎn)變到質(zhì)量產(chǎn)量并重的階段。如何從供給側(cè)補齊糧食質(zhì)量的短板,以適應(yīng)人民對綠色健康糧食的期盼,如何生產(chǎn)更多市場緊缺和優(yōu)質(zhì)特色的糧食是下一步亟待解決的糧食安全問題。消費結(jié)構(gòu)升級帶來的從“多產(chǎn)糧”到“產(chǎn)好糧”的新要求,對我國糧食安全也帶來了新的挑戰(zhàn)。
  種糧收益偏低影響農(nóng)民積極性
  隨著我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料價格上升,尤其是人工成本和土地成本的快速攀升,糧食種植收益在不斷下降,影響了農(nóng)民種糧積極性。糧食的生產(chǎn)成本增長速度遠(yuǎn)大于糧食收益增長速度。
  以2017年到2018年間為考察對象,稻谷每畝地凈利潤132.55元,小麥每畝地凈利潤6.10元,玉米每畝地凈利潤-175.79元,三種糧食每畝地平均凈利潤-12.53元。在 2017年到 2018年間,我國農(nóng)村居民人均消費支出為10954.5元。
  種糧收益已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能支撐農(nóng)村居民的消費需求,農(nóng)民種糧積極性明顯下降。雖然國家糧食補貼能夠一定程度上提高農(nóng)民收入、緩解種糧收益低的困境,但這種補貼增加了國家財政負(fù)擔(dān)的同時,對動輒上萬元的人均消費支出來說還是杯水車薪。
  根據(jù)比較收益原則,進(jìn)城務(wù)工的勞動力數(shù)量增加,結(jié)果導(dǎo)致農(nóng)民“兼業(yè)種糧”或“土地拋荒”成為部分農(nóng)村地區(qū)的新常態(tài)。在種糧農(nóng)民保住全國人民“米袋子”的同時,如何保住他們的“錢袋子”是當(dāng)前亟待思考和解決的問題。如何保障農(nóng)民種糧積極性是我國糧食安全的另一挑戰(zhàn)。
  進(jìn)一步支持政策空間變小
  我國2004年開始實施了糧食最低收購價、臨時收儲和直接補貼等一系列農(nóng)業(yè)支持政策。然而,在市場化改革為主流的新常態(tài)下,我國現(xiàn)有糧食最低價格收儲、臨時收儲政策已經(jīng)難以適應(yīng)當(dāng)前形勢。
  我國的糧食面臨生產(chǎn)成本地板和價格天花板的擠壓。一方面,由勞動力、土地等生產(chǎn)要素價格上漲導(dǎo)致的糧食生產(chǎn)成本節(jié)節(jié)攀高;另一方面,由于人民幣匯率持續(xù)走高、國外種糧技術(shù)提高、國際油價下降引致的運輸成本下降等原因?qū)е聡H糧食價格持續(xù)走低。因此,通過價格支持政策提高農(nóng)民種糧積極性的調(diào)控空間越來越小。
  此外,我國作為世界貿(mào)易組織成員,微量支持(即WTO成員對于農(nóng)業(yè)的一種支持,屬“黃箱”政策)只有8.5%,糧食的補貼空間基本達(dá)到上限,雖然高于發(fā)達(dá)國家5%的比例,但低于其他發(fā)展中國家的10%的比例。
  目前我國已經(jīng)取消玉米的臨時收儲價格政策,2018年小麥的最低收購價與上年持平,稻谷比上年略有降低。未來糧食價格的市場化是大趨勢,通過調(diào)控糧食價格來支持糧食生產(chǎn)的空間越來越小。同時,近些年來,美國一再要求“擴(kuò)大對美農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口,中國政府削減對農(nóng)業(yè)的補貼”,來自國外的壓力也導(dǎo)致支持政策的空間日趨狹窄。加入WTO時談判的邊境保護(hù)和國內(nèi)支持政策對糧食安全的有效保護(hù)逐步喪失,國外糧食翻越配額外的高關(guān)稅壁壘進(jìn)入中國市場的可能性逐漸上升。支持政策空間的萎縮構(gòu)成了我國糧食安全的另一挑戰(zhàn)。
  如何才能應(yīng)對國內(nèi)外的挑戰(zhàn)?
  我們首先要立足國內(nèi),依靠科技支撐從源頭上保障國家糧食安全。習(xí)近平總書記指出:“農(nóng)業(yè)的出路在現(xiàn)代化,農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化關(guān)鍵在科技進(jìn)步�!薄拔覀儽仨毐纫酝魏螘r候都更加重視和依靠農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步,走內(nèi)涵式發(fā)展道路�!边@些論斷立足當(dāng)前著眼未來,明確指出了新常態(tài)下依靠科技支撐這個重要的戰(zhàn)略著力點。
  因此,我國糧食安全戰(zhàn)略應(yīng)該注重通過提高農(nóng)業(yè)技術(shù)確保國內(nèi)糧食產(chǎn)能,建立和依靠“藏糧于技”的糧食安全長效機制。
  在“立足國內(nèi)、科技支撐”的同時,還要充分利用國內(nèi)與國外兩個市場、兩種資源:我國要在鞏固現(xiàn)有的糧食貿(mào)易渠道的同時積極開展多邊糧食貿(mào)易,降低進(jìn)口市場集中度。積極開發(fā)利用具備比較優(yōu)勢的糧食生產(chǎn)國家的潛力,發(fā)展長期穩(wěn)定的貿(mào)易合作伙伴關(guān)系。加強與“一帶一路”沿線國家的合作,充分利用沿線國家豐富的農(nóng)業(yè)資源,并結(jié)合我國國情完善“走出去”的政策體系,實現(xiàn)我國與沿線國家合作共贏。
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