七大舉措讓我國綠色儲糧事業(yè)穩(wěn)扎穩(wěn)打
糧食儲藏行業(yè)是保障我國糧食安全的重要領(lǐng)域。改革開放以來，糧食儲藏行業(yè)在技術(shù)研發(fā)、標準制定、檢化驗水平、推進綠色儲糧技術(shù)等方面取得了長足進步。作為國內(nèi)糧食行業(yè)從事糧食儲藏技術(shù)研究與開發(fā)的專業(yè)科研機構(gòu)，中儲糧成都儲藏研究院有限公司（以下簡稱“成都儲藏院”）自成立以來，特別是改革開放以來，為我國糧食儲藏行業(yè)發(fā)展進步作出了應有貢獻。近日，記者采訪了中儲糧成都儲藏研究院有限公司相關(guān)負責人，對我國糧食儲藏行業(yè)改革開放以來取得的成就以及成都儲藏院的發(fā)展情況進行了深入了解。
成都儲藏院相關(guān)負責人表示，近年來，國內(nèi)科研院所在建立具有中國特色的儲糧生態(tài)理論體系，建立適合中國特點的綠色儲糧工程技術(shù)體系等方面做了大量工作，對很多應用基礎(chǔ)理論需和應用技術(shù)問題進行了深入研究，從而使我國糧油倉儲科學技術(shù)事業(yè)的現(xiàn)代化水平不斷提高。其中，成都儲藏院為我國糧食倉儲事業(yè)的進步與發(fā)展起到了積極而富有成效的推動作用。成都儲藏院所做工作主要圍繞以下幾方面展開：
一是創(chuàng)立中國生態(tài)儲糧體系，因地制宜指導儲糧作業(yè)。中國生態(tài)儲糧理論體系是根據(jù)地理位置、氣候條件等因素，科學地將我國劃分為七大儲糧生態(tài)區(qū)域，指導基層糧庫因地制宜、分區(qū)施策，科學、精細化儲糧。此理論基礎(chǔ)上，成都儲藏院承擔制訂了《糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》等一系列對行業(yè)具有廣泛指導意義的重大標準。該理論體系在我國是首創(chuàng)，在國際上也具有很強影響力，為我國儲糧科技發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)。
二是開展氮氣氣調(diào)儲糧技術(shù)研究推廣，支撐安全綠色儲糧。成都儲藏院作為中儲糧集團公司氮氣氣調(diào)儲糧技術(shù)支持單位，通過開展氮氣殺蟲防蟲效果研究、氮氣氣調(diào)智能控制系統(tǒng)研究開發(fā)、充氮工藝研究等，形成了一套集工藝、設(shè)備、標準為一體的氮氣氣調(diào)綠色儲糧技術(shù)體系。目前，中央儲備糧已在上百個糧庫推廣氮氣氣調(diào)儲糧，明顯降低了化學藥劑的使用量，為市場提供了大量優(yōu)質(zhì)原糧。該技術(shù)水平和應用規(guī)模在國際居領(lǐng)先水平，成果獲得2013年中國糧油學會科學技術(shù)一等獎。此外，成都儲藏院研究推廣低溫、控溫儲糧技術(shù)，推進綠色儲糧技術(shù)發(fā)展。近年來，我國在低溫儲糧技術(shù)研究應用、內(nèi)環(huán)流控溫儲糧、空調(diào)控溫儲糧方面，做了深入的應用研究工作。成都儲藏院作于2016年制訂了中儲糧集團公司內(nèi)環(huán)流控溫儲糧、空調(diào)控溫儲糧和糧面壓蓋技術(shù)等3項企標，為控溫儲糧技術(shù)在中儲糧系統(tǒng)應用提供了指導規(guī)范。
三是開展農(nóng)戶科學儲糧技術(shù)研究，服務(wù)“三農(nóng)”。由于我國農(nóng)戶儲糧存在總體數(shù)量大、戶均儲量小的特點，儲糧裝備簡陋、技術(shù)落后，蟲霉鼠害嚴重，由此造成每年農(nóng)戶儲糧損失約400億斤。在國家相關(guān)部門的支持下，按照“裝具、技術(shù)、方法、藥劑、培訓、服務(wù)體系”六位一體的基本思路，歷時12年潛心研究，以儲糧生態(tài)理論為指導，組織開發(fā)了4類12種適合我國不同地域、不同糧種使用的新型農(nóng)戶儲糧裝具，集成了農(nóng)戶儲糧技術(shù)工藝模式8套，制定相關(guān)技術(shù)標準，初步建立起具有中國特色農(nóng)戶儲糧技術(shù)體系和服務(wù)體系。成都儲藏院作為全國農(nóng)戶科學儲糧專項總體技術(shù)支持單位，以全國農(nóng)戶科學儲糧專項建設(shè)工程為依托，技術(shù)成果在全國26個省（直轄市、自治區(qū)）廣泛應用，受惠農(nóng)戶達900多萬戶，示范農(nóng)戶糧食損失率由8％—10％降低至1.02％，對保證我國糧食安全、服務(wù)“三農(nóng)”意義重大。
四是開展糧油標準研究，完善和加強糧食行業(yè)標準化體系。糧油標準化制修訂是糧食行業(yè)一項重要的基礎(chǔ)性工作。糧油標準對于促進我國糧油生產(chǎn)、增加農(nóng)民收入、提高質(zhì)量、規(guī)范糧油市場秩序、保護消費者利益、增強糧油市場宏觀調(diào)控能力、保障國家糧食安全，發(fā)揮了重要作用。成都儲藏院為將科技工作成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，服務(wù)于糧食儲藏事業(yè)，積極地組織和參與相關(guān)糧食儲藏標準的制定，主要在糧油儲藏、糧油檢驗、糧油機械3個領(lǐng)域主持完成國家和行業(yè)標準90余項，榮獲國家標準創(chuàng)新獎二等獎。這些標準主要用于規(guī)范糧油儲藏倉儲設(shè)施與設(shè)備的要求、糧油進出倉、儲藏期間糧情與品質(zhì)檢測、糧油儲藏技術(shù)、儲糧有害物控制技術(shù)、儲糧化學藥劑管理與使用、熏蒸劑使用、農(nóng)戶小糧倉建設(shè)、谷物油料各項品質(zhì)和儲藏指標的測定等方面。同時，成都儲藏院還積極參與了糧油檢化驗儀器設(shè)備的標準化工作，組織并參與了近十項檢測儀器設(shè)備的國家標準制修訂工作。研究制定的《糧油儲藏技術(shù)規(guī)范》（GB/T 29890-2013）、《玉米品質(zhì)判定規(guī)則》（GB/T 20570-2015）、《原糧儲運衛(wèi)生規(guī)范》（GB 22508-2016）等重要標準，為確保我國糧食安全、食品安全提供了強有力的技術(shù)支撐。標準研究工作，為我國糧油儲藏技術(shù)、糧油檢驗指標和檢驗技術(shù)，以及糧油檢測儀器設(shè)備的標準化建設(shè)做出了積極的貢獻。
五是開展系列糧油檢化驗儀器的研發(fā)工作，糧油檢化驗水平和服務(wù)得到大大提升。成都儲藏院通過承擔科研院所專項、國家“十五”攻關(guān)計劃項目、農(nóng)轉(zhuǎn)資金項目等，開展了一系列糧油檢化驗用前處理設(shè)備和檢驗設(shè)備。主要包括：實驗室小麥磨粉機、電子粉質(zhì)儀、電子拉伸儀、糧油滴定分析儀、脂肪酸值測定儀等用于糧油檢測的儀器設(shè)備；通過自主立項開發(fā)了脂肪酸值測定專用振蕩器、水分測試專用粉碎磨、實驗室旋風粉碎磨、實驗室用礱谷機、實驗室用碾米機、整精米測試專用碾米機、糧食深層扦樣器、自動分樣器等糧油檢化驗儀器設(shè)備；糧油滴定分析儀還被列為國家級重點新產(chǎn)品�，F(xiàn)在這些儀器設(shè)備正廣泛應用于我國各級糧油質(zhì)檢機構(gòu)和糧油加工企業(yè)，大大提升了各級糧油檢測機構(gòu)的檢測能力。
六是積極發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢，為中儲糧質(zhì)檢體系建設(shè)發(fā)揮積極作用。中儲糧集團公司作為國家調(diào)控糧食市場的重要載體，對糧食質(zhì)量高度重視，以氣調(diào)、低溫、內(nèi)環(huán)流為主的綠色儲糧技術(shù)在系統(tǒng)內(nèi)得到廣泛的推廣應用，儲糧質(zhì)量標準向綠色、營養(yǎng)、環(huán)保更高要求邁進，中央儲備糧宜存率從組建之初的60%提高到95%以上。近年來，集團公司質(zhì)檢中心在中儲糧質(zhì)檢體系建設(shè)方面發(fā)揮了積極作用，為確保儲糧數(shù)量、質(zhì)量安全做出了貢獻。
七是參與中儲糧集團公司智能化糧庫建設(shè)，技術(shù)服務(wù)保障全局。成都儲藏院緊緊圍繞集團公司智能化糧庫改造3年規(guī)劃綱要，開發(fā)了糧情測控系統(tǒng)，智能通風技術(shù)，真正做到“能測能控”，制定了一系列技術(shù)標準。作為集團公司智能通風系統(tǒng)技術(shù)支持單位，為各分公司和直屬庫用好智能通風系統(tǒng)提供技術(shù)支持和服務(wù)。該項目成果獲得2014年中國糧油學會科學技術(shù)一等獎。
多年以來，成都儲藏院不斷開拓進取、與時俱進，提出了“成為糧油倉儲科技進步的領(lǐng)先者、國際一流的糧油研發(fā)機構(gòu)”的發(fā)展愿景，形成了以科學研究、技術(shù)開發(fā)、中試生產(chǎn)、技術(shù)推廣、市場服務(wù)和培訓交流的科技綜合體系。成都儲藏院先后承擔國家、部、省級科研課題310項，獲國家、省、部級獎88項，擁有國家專利91項，主持編寫國家及行業(yè)標準96項，參加完成的“糧食儲備‘四合一’新技術(shù)研究開發(fā)與集成創(chuàng)新”項目獲得2010年度國家科技進步一等獎，為國家糧食儲藏安全做出了突出貢獻。相關(guān)負責人說，要實現(xiàn)糧油倉儲科學技術(shù)事業(yè)的現(xiàn)代化，保障我國糧食安全，還有很多工作需要做。成都儲藏院將繼續(xù)前行，為實現(xiàn)這一目標而努力。
