海南禁止涉及農(nóng)藥殘留等五類糧食作為口糧銷售
糧油儀器網(wǎng)10月27日訊：海南省發(fā)改委、省糧食局近日制定《海南省糧食質(zhì)量安全監(jiān)管實(shí)施辦法》（以下簡稱《辦法》），從糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、糧食經(jīng)營質(zhì)量安全管理、糧食檢驗(yàn)、糧食質(zhì)量安全事故處置、監(jiān)督管理等方面進(jìn)一步加強(qiáng)全省糧食質(zhì)量安全監(jiān)管工作，保障糧食質(zhì)量安全。
《辦法》明確，實(shí)行收獲糧食質(zhì)量安全監(jiān)測制度、庫存糧食質(zhì)量安全監(jiān)測制度。糧食質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)糧食污染情況，各級糧食行政管理部門按照權(quán)限和屬地的原則，在同級人民政府的領(lǐng)導(dǎo)下，依照超標(biāo)糧食處置管理辦法進(jìn)行處理，嚴(yán)禁污染糧食流入口糧市場。
糧食經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)具有與經(jīng)營糧食的品種、數(shù)量、質(zhì)量相適應(yīng)的收購、儲存場所，保持場所環(huán)境整潔，并與有毒有害場所以及其他污染源保持安全距離；具有與經(jīng)營的糧食品種、數(shù)量相適應(yīng)的倉儲設(shè)施條件，倉儲設(shè)施應(yīng)當(dāng)符合國家和行業(yè)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)規(guī)范的要求；運(yùn)輸糧食的車（船）、器具應(yīng)當(dāng)完好，并保持清潔，非專用車（船）應(yīng)有鋪墊物和防潮設(shè)備，鋪墊物、包裝材料應(yīng)符合有關(guān)要求；糧食經(jīng)營者使用的檢驗(yàn)儀器設(shè)備屬于計(jì)量器具的，應(yīng)當(dāng)依照《中華人民共和國計(jì)量法》進(jìn)行檢定。
《辦法》指出，禁止五類糧食作為口糧銷售：真菌毒素、農(nóng)藥殘留、重金屬以及其他危害人體健康的污染物質(zhì)含量不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的；霉變、色澤氣味異常的；直接拌有農(nóng)藥、混有農(nóng)藥殘?jiān)蛘吆袊医故褂玫幕瘜W(xué)物質(zhì)的；被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的；其他法律、法規(guī)或規(guī)章以及政策明確規(guī)定不得作為口糧的。
糧食經(jīng)營者收購糧食，必須按照糧食質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)及有關(guān)規(guī)定，對相關(guān)糧食質(zhì)量安全項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。應(yīng)當(dāng)在收購場所醒目位置公布收購價(jià)目表，標(biāo)明收購糧食的品種、等級、計(jì)價(jià)單位和收購價(jià)格等有關(guān)內(nèi)容；雜質(zhì)超標(biāo)、水分超過安全儲存限量標(biāo)準(zhǔn)的糧食，應(yīng)當(dāng)整理達(dá)標(biāo)后入庫；收購入庫的地方儲備糧應(yīng)符合《海南省地方儲備入庫質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》要求；糧食中重金屬、真菌毒素、農(nóng)藥殘留等含量超過食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)限量的，應(yīng)當(dāng)單獨(dú)存放，按照超標(biāo)糧食處置管理辦法的規(guī)定處置；不同收獲年份的糧食不得混存；鼓勵對不同等級和品質(zhì)的糧食單收、單存；糧食不得與可能對糧食產(chǎn)生污染的有害物質(zhì)混存；糧食入庫完成后，需分倉綜合檢驗(yàn)，建立質(zhì)量檔案，并在倉內(nèi)顯著位置明示各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)，儲備糧還應(yīng)明示儲存品質(zhì)指標(biāo)。
運(yùn)輸糧食應(yīng)當(dāng)嚴(yán)防發(fā)生污染、潮濕、霉變發(fā)熱等質(zhì)量安全事故；不得使用被污染的運(yùn)輸工具或者包裝材料運(yùn)輸糧食；不得與有毒有害物質(zhì)混裝運(yùn)輸；未經(jīng)清洗、消毒的容器，不得用于運(yùn)輸和儲存食用植物油。
從事食用糧食加工的經(jīng)營者，應(yīng)當(dāng)具有保證糧食質(zhì)量安全必備的加工條件，不得使用發(fā)霉變質(zhì)的原糧、副產(chǎn)品進(jìn)行加工，不得違反規(guī)定使用添加劑，不得使用不符合質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的包裝材料，不得有影響糧食質(zhì)量安全的其他行為。（來源：海南日報(bào)）
