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新標(biāo)準(zhǔn)驗粉篩測定淀粉細(xì)度的方法

來源: http://www.pfyin.com  類別:實用技術(shù)  更新時間:2016-01-08  閱讀
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淀粉的細(xì)度是檢驗淀粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的主要指標(biāo)之一,目前淀粉細(xì)度的測定是按照GB/T 12096-89的方法操作的。而為了消除認(rèn)為因素造成的誤差影響,現(xiàn)在可以利用新標(biāo)準(zhǔn)驗粉篩來進行測定。

新標(biāo)準(zhǔn)驗粉篩的原理是樣品在不同規(guī)格的篩子上篩理,達到不同的顆粒分離。根據(jù)篩上物殘留量計算出粉類糧食的粗細(xì)度。它具有整機結(jié)構(gòu)緊湊合理,運轉(zhuǎn)平穩(wěn),性能穩(wěn)定,操作方便,堅固耐用等優(yōu)點,因此廣泛應(yīng)用于粉類糧食的粗細(xì)度測定中。

實驗新標(biāo)準(zhǔn)驗粉篩測定淀粉細(xì)度的方法為:準(zhǔn)確稱取50g(精確至0.1g) 待測淀粉,置于150μm篩子上,篩上放置5顆直徑5mm的橡皮球振動10min,稱量過孔徑150μm篩子的淀粉質(zhì)量,計算細(xì)度。

通過大量的應(yīng)用驗證發(fā)現(xiàn),此方法是一種準(zhǔn)確、迅速、易操作的可實施的方法,比GB 12096-89中的方法更準(zhǔn)確,能消除諸多誤差因素。新標(biāo)準(zhǔn)驗粉篩的的各項技術(shù)指標(biāo)完全符合GB/T5507—2008新國標(biāo)的要求,是各級糧油質(zhì)檢站、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局產(chǎn)品質(zhì)檢所、糧食加工廠對粉類粗細(xì)度進行測定的必備檢測設(shè)備。

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