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我們知道，旋風(fēng)式粉碎機主要是用于制備符合實驗室檢測的樣品，其研磨的樣品粗細度能滿足試驗的要求，從而能準確完成對麥類、玉米、水稻、綠豆、大豆等物品進行的各種品質(zhì)檢驗�，F(xiàn)代設(shè)計的旋風(fēng)式粉碎機采用自動回風(fēng)風(fēng)路的形式進行操作，降低樣品損耗，提高了出粉率。

旋風(fēng)式粉碎機的應(yīng)用范圍很廣，可用于蛋白質(zhì)、脂肪等含量的測定，但是對于糧食水分的測定，則不是很適用，這是為什么呢？

原來，旋風(fēng)式粉碎機錘擊粉碎過程中的高速氣流，會引起樣品中水份的丟失，一般含水份10-20%的樣品，在粉碎過程中會丟失5-10%的水份，因此會對于水分的測定結(jié)果產(chǎn)生影響，而旋風(fēng)式粉碎機在粉碎的過程中不會減少蛋白質(zhì)、脂肪等含量的減少以及丟失，因此適用于這些檢測項目。

了解了旋風(fēng)式粉碎機不適用于糧食水分測定的原因，就可以很容易去理解了，而現(xiàn)在，為了滿足糧食水分的測定，也已經(jīng)有了相對專業(yè)的檢測儀器了，也算是彌補了這方面的不足。