磁性金屬測(cè)定儀的組成
面粉作為食品中的一種重要原料，在人們的日常生活中扮演著重要的角色。因此面粉的食品安全就顯得尤為重要。而要說(shuō)到面粉的安全，我們就不得不感謝磁性金屬測(cè)定儀這樣的檢測(cè)儀器，正是因?yàn)橛羞@些檢測(cè)儀器的存在，才能保證市面上銷售的面粉產(chǎn)品達(dá)到相關(guān)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，保障面粉的安全和營(yíng)養(yǎng)。
磁性金屬測(cè)定儀主要適用于是根據(jù)GB/T5509-2008《糧油檢驗(yàn) 粉類磁性金屬物測(cè)定法》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定研制生產(chǎn)的檢驗(yàn)粉類糧食中磁性金屬物含量的專用檢測(cè)儀器。它是面粉檢測(cè)中的重要儀器，也是檢測(cè)環(huán)節(jié)中的重要一環(huán)。那么磁性金屬物測(cè)定儀的結(jié)構(gòu)是怎樣的呢？它又是怎樣將金屬雜質(zhì)排除生產(chǎn)線以外呢？
通常我們看到的磁性金屬物測(cè)定儀是由兩部分組成，它們分別是金屬檢測(cè)儀與自動(dòng)剔除裝置，而檢測(cè)器是其中的核心部分。檢測(cè)器內(nèi)部分布著三組線圈，即中央發(fā)射線圈和兩個(gè)對(duì)等的接收線圈，通過(guò)中間的發(fā)射線圈所連接的振蕩器來(lái)產(chǎn)生高頻可變磁場(chǎng)，空閑狀態(tài)時(shí)兩側(cè)接收線圈的感應(yīng)電壓在磁場(chǎng)未受干擾前相互抵消而達(dá)到平衡狀態(tài)。一旦金屬雜質(zhì)進(jìn)入磁場(chǎng)區(qū)域，磁場(chǎng)受到干擾，這種平衡就被打破，兩個(gè)接收線圈的感應(yīng)電壓就無(wú)法抵消，未被抵消的感應(yīng)電壓經(jīng)由控制系統(tǒng)放大處理，并產(chǎn)生報(bào)警信號(hào)（檢測(cè)到金屬雜質(zhì)）。磁性金屬物測(cè)定儀系統(tǒng)可以利用該報(bào)警信號(hào)驅(qū)動(dòng)自動(dòng)剔除裝置等，從而把金屬雜質(zhì)排除生產(chǎn)線以外。
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