HZL-350面團拉伸儀是面團拉伸性能測定儀器，簡稱拉伸儀，在小麥粉、面粉檢測中應用廣泛。電子傳感器測定拉伸阻力，準確可靠。
電子式粉質儀也稱為電子型粉質儀，是評價面粉筋力強度的專業(yè)儀器�？稍u價面粉吸水能力，也可通過檢測面團流變學特性，評價面粉筋力強度。
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